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Wine Bar ETSUBO の内野です

ETSUBOでは現在、白ワインが約30~40種類あります

その中で今1番人気で、最も問い合わせの多い1本が今回のワインです


ご自宅で楽しむのもいいのですが、普段よりほんのちょっとだけいい場所に持っていくのにも最適な白ワインをご紹介したいと思います


 



1.アントヌッティ・トラミネールアロマティコ

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トラミネールアロマティ


生産国・エリア:イタリア・フリウリベネツィアジューリア州

品種:トラミネールアロマティコ

造り手:アントヌッティ




2.品種・産地・造り手について

品種のトラミネールアロマティコは他の国では「ゲヴェルツトラミネール」と言います


このワインの香りを嗅ぐと、1度で記憶に残るくらい個性的な香りがするんです


いくつか特徴がありますが、1つだけあげるなら「ライチ」リキュールの「ディタ」の香りです

隣接するドイツやフランスアルザスなどでも有名な品種ですね


造り手のアントヌッティは、フリウリの中央部ウーディネ県で100年近く4世代に渡って引き継がれている、州を代表するワイナリーの1つです


ブドウ栽培に理想的とされている、痩せて石ころの多い土壌を持っています




当店で扱う白ワインと比較すると、この品種のワインは全体的に高価格帯で、物によっては独特のクセがあったり苦味があったり、特徴的なライチの香りが強すぎるものがあります


とても魅力的な品種で魅力的なワインなのに、なかなかオススメするのに難しいイメージでした


それら全ての問題を解決してくれたのが、こちらのアントヌッティの造るトラミネールアロマティコです




3.このワインの特徴は?

ライチ、ジャスミンなど華やかなアロマはふんわり穏やか

香りとは違いドライで、わずかに塩気を感じるミネラリーな味わいです


飲み込んだ後、白胡椒のようなスパイシーはもあります。これもまたこの品種の特徴の1つです


フルーティーなワインと言うよりはすっきりしていて、飲みごたえのある印象です


わたしがワイン選びで1番意識している「バランス」がとてもいいんですよね

「華やかないい香りで、辛口のワイン」をお探しの方には是非試して頂きたい1本です






4.合わせる料理は?


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カプレーゼやチーズのリゾット、クリーム系のパスタ、シンプルに塩胡椒にレモンを絞った鳥のソテーなどとも相性が良さそうですね

普段の料理の黒胡椒を白に変えてみるのもいいかもしれません



5.こんな方におすすめ

・いい香りのするワインが好き

・辛口が好き

・クセのないワインが好き

・軽いだけではなく飲みごたえも欲しい・華やかないい香りで、辛口のワインをお探しの方


エチケットも洗練されていますし、肝心の味わいも、ワインの好みがわからない方達への手土産としても最適です。デザインに惹かれた選んでいただくことも多いですよ


こちらの造り手が造るその他の品種のワイン、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリージョ、リボッラジャッラなどもとてもお勧めですよ

またの機会にご紹介させていただきます



最後まで読んでいただきありがとうございました





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