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Wine Bar ETSUBO の内野です

本日はお店でも使わせてもらっている、イタリアの新酒「ノヴェッロ」をご紹介します

これまで、まだそんなに多くのノヴェッロを飲んだわけではありませんが、今のところダントツ1位のおすすめのノヴェッロですよ!





1.ファルネーゼ・ビーノ・ノヴェッロ

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ファルネーゼ・ヴィーノ・ノヴェッロ

産地:イタリア/アブルッツォ州

生産者:ファルネーゼ

品種:モンテプルチアーノ サンジョヴェーゼ

アルコール度数13%


2.産地・生産者・品種・味わいについて

産地はアドリア海に面したアブルッツォ州、ブーツの形のイタリアのふくらはぎの下のあたりです

生産者は何度も登場している南イタリアの優秀な造り手ファルネーゼ

初めてノヴェッロを飲んだ時、さすがファルネーゼの造るワインは新酒も美味しい!と感じました

それ以来毎年お世話になっています


2017年に比べるとほんの少し酸が強い印象がありますが、かなりフレッシュでジューシーな果実味があり、ひとことで言えばとてもフルーティーなワインです





3.まとめ


数多くある新酒の中でもまずはこのノヴェッロを試してみると、新酒だからといって薄いとか美味しくないってことはないんだ、ということを知れると思います

すぐに飲まなくても、ちゃんと美味しく楽しむことが出来るのも魅力の1つです

今回ご紹介の新酒ノヴェッロからファルネーゼのワインに触れてみるのもいいと思いますよ!


自分好みのワインを見つける時に、好きな国や品種を覚えて探すのも一つの方法です

それに加えて好きな造り手を探すのも非常に有効な手段だと思います

ワインを知っていきたい方や、好きなワインを見つけたい時に南イタリアのファルネーゼはとてもおすすめな造り手の一人です!

新酒についての詳細はこちらをご覧ください

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最後まで読んでいただきありがとうございました






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